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 Hofladen & Gaststätte

Partyservice & Pension

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Aktualisierung vom

23.3.2016

über uns :

ueberuns
Korb_neu

Wir, Jens und Carola Fuhrmann, gründeten im März 1991 den

Fischhof Fuhrmann in Topfseifersdorf

Alles begann 1991 mit der Produktion von Welsen in einer Warmwasserkreislaufanlage.

Schon ein halbes Jahr später füllten Karpfen, Forellen, Lachsforelle, Schleie, Störe und Aale aus

heimischen Gewässern das Sortiment auf.

Die Vermarktung bei Großhändlern funktionierte nur dürftig. So entschlossen wir uns

1999 zum Bau eines Hofladens mit Hälteranlage und begannen mit der Direktvermarktung.

Die Fische werden bei uns als Frischfisch verkauft, zu Filet verarbeitet und geräuchert. Es werden Salate, Fischpfanne und viel mehr hergestellt.

Im Jahr 2003 wurde die Vermarktung des Produktkorbes aus dem Land des roten Porphyr ins Leben gerufen. Wir stellen einen Präsentkorb mit Besonderheiten und Leckereien aus unserer Region zusammen und bieten ihn als Geschenk verpackt an.

 Gern wir der Korb zu Geburtstagen, als Weihnachtsgeschenk oder als Präsent beim Besuch in anderen Bundesländern verschenkt.

Die Nachfrage nach regionalen Spezialitäten wurde immer größer und so begannen wir 2005, weitere regionale Produkte im Hofladen anzubieten.

Neben unseren Fischspezialitäten füllen jetzt auch Erzeugnisse von Büffel, Ziege, Schaf, Wild, Geflügel, Hausgeschlachtetes sowie Fruchtaufstriche, Honig, Wein und Saft unsere Verkaufstheke und die Regale. Wir haben somit für unsere Kunden eine zentrale Quelle geschaffen, wo das gesamte Sortiment der regionalen Leckereien erworben werden kann, so dass man nicht mehr von Hof zu Hof fahren muss.

Der Höhepunkt des Jahres ist unser alljährliches Hoffest, welches Jahr für Jahr viele Besucher aus umliegenden Gemeinden und sogar aus den etwas entfernten Städten Chemnitz, Döbeln und Frankenberg zu uns zieht, um einen unterhaltsamen Tag zu erleben und leckeren Grillfisch, Fischsoljanka und vieles mehr zu probieren.

 

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